Aktuality

Pěstování bylinek má své kouzlo. Je nenáročné a výsledky se dostaví téměř okamžitě. Pokud pak spojíte vlastnoručně vypěstované bylinky a vášeň pro vaření, vznikne nejedno lahodné jídlo a pocit s uspokojení z fakt dobře odvedené práce.

Bylinky lze pěstovat různě… Nejjednodušší variantou je koupit si je v květináči, postavit v kuchyni na okno a ony nějakou dobu „vydrží“.

Ti šťastnější, kteří mají zahradu, si můžou nasadit celé bylinkové záhony. Pokud je to možno, co nejblíže ke kuchyni. :-)

Tvořivější si mohou vybudovat tzv. bylinkovou spirálu. Jedná se o suchou zídku zakroucenou do tvaru spirály s pomyslným vrcholem uprostřed. Zídka je vyplněna zeminou a pískem. V jednotlivých částech spirály jsou vytvořeny plochy pro určité tipy bylinek dle jejich nároků na slunce, vláhu a půdu. Kombinace půdních směsí a sluncem vyhřátých kamenů vytváří středozemní mikroklima, které svědčí většině nejpoužívanějších bylinek a koření. Na velmi malé ploše tak lze úspěšně kombinovat pěstování suchomilných i vlhkomilných bylin bez omezování jejích nároků.

Čím výše je rostlina pěstována, tím je půda sušší a teplejší. Doslova se dá napsat, že od mírného pásma stoupáme ke středozemnímu mikroklimatu.

Ideální velikost spirály je v průměru 3 metry s převýšením 1 metr a vrcholem orientovaným na jih.

Před sestavováním kamenů do spirály, nejprve odkopejte horní vrstvu zeminy. Postupně navršte kameny do tvaru spirály. Při vysypávání zeminou nejprve začněte humusitou půdou a postupně se stoupáním k vrcholu přidávejte do půdní směsi vyšší a vyšší obsah písku.

Při plánování výsadby začněte odspodu s bylinkami náročnými na vodu: máta, šťovík, měsíček, lichořeřišnice, medvědí česnek…

Do střední části patří: petržel, pažitka, heřmánek, meduňka, šalvěj, kopr…

A na nejvyšší místa: bazalka, rozmarýn tymián, oregano, majoránka…